eu-turkey.com 

Dondurmacı Açmak

Özellikle Avrupa'nın Güney ülkelerinde ve sıcak yerlerde dükkan açmanız daha mantıklı olacaktır. Sebebiyse Güney Avrupa'da yaz sezonu kuzeye göre daha uzundur. Hiçkimse 4 aylık sezon için İskandinavya Yarımadası'nda dükkan açmak istemez. İspanya, Yunanistan, Malta ve Portekiz sıcak Akdeniz ülkelerinde dondurmacılar oldukça iyi paralar kazanmaktadır. Dondurma bir şekilde kısa süre içerisinde tükendiği için ürününüz kolay kolay israf olmaz. Bu maliyet açısından oldukça önemli bir detaydır. Diğer bir konuysa dondurmanın bir topunun maliyeti 30-70 kuruş civarındayken, bir top dondurmanın satış fiyatı 2-4 lira arasında değişmektedir. Bu yüksek kar marjı dondurmacı açmak için oldukça geçerli bir sebeptir. Çünkü siz günde 100 adet dondurma bile satsanız aylık karınız yaklaşık 4.500TL ile 8.000tl arasında bir rakama tekabül eder.

Dondurmacı açmanın avantajları ve dezavantajları;

Avantajları 

• İşletmenizi düşük bir sermayeyle açabilirsiniz.

• Ürün çeşidi azdır dolayısıyla restoranlardaki gibi ürün israfı fazla olmaz.

• Yüksek kar marjı vardır. 

• Fazla çalışana gerek yoktur. Buda sizi yüksek çalışan maaşlarından kurtarır.

• İşlek bir caddeye, fazla yüksek kira olmayan kira miktarlarıyla açtıktan sonra kolay kolay batma ihtimaliniz yoktur.

• Dondurmacı için küçük bir alana ihtiyaç vardır. Bu sayede aynı caddede bulunan komşularınıza nazaran daha az kira ödersiniz.

Dezavantajları

• Sezonluk bir iştir. Kışları boş geçirirsiniz.

• Dondurma ve içecek dolapları yüksek elektrik faturaları ödemenize sebep olur.

• Sadece işlek caddelerde iş yapar.